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Gamberi rossi marinati con purea di patate viola e salsa al Franciacorta ( 2-8-13 )

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Zuppetta di cavatelli fatti in casa ai molluschi (3-4 )

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Filetto di vitello farcito con olive taggiasche e pomodoro secco su purea di topinambur (8)

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 Cannoli farciti di ricotta su zuppetta di fragole con fava di Tonka e gelato al cioccolato (1-4-8-9 )

Euro 50,00 per persona