Antipasti

Variazione di pesce* del nostro lago (1-5-8)  – euro 18

Gamberi rossi, purea di patate viola e salsa al Franciacorta  (2-8-13)  –  euro 20

Scaloppa di fegato grasso con chutney di ananas e pan brioche  ( 1-4-7-8 ) –  euro 22

Carpaccio di tonno rosso con insalata di puntarelle  ( 5 )  – euro 22

Capesante scottate con crema di zucca e tartufo nero ( 3 )   euro 20

Tartare di manzo e burrata, nocciole e tartufo nero ( 8-9 )  – euro 18

COPERTO p.p. – euro 3,00

Indice degli allergeni – Indicati per ogni voce del menu fra parentesi

(1) Cereali

(2) Crostacei

(3) Molluschi

(4) Uova

(5) Pesce

(6) Arachidi

(7) Soia

(8) Latte

(9) Frutta a Guscio

(10) Sedano

(11) Senape

(12) Sesamo

(13) Solfiti

(14) Lupini