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ANTIPASTI

PRIMI PIATTI

SECONDI PIATTI

FORMAGGI & DOLCI

ANTIPASTI

SCALOPPA DI FEGATO GRASSO CON PAN BRIOCHE, COZZE E MELA VERDE

allergeni:  1 3 4 8  

euro 25

CAPESANTE SCOTTATE, CREMA DI ZUCCA E TARTUFO NERO

allergeni: 3 

euro 22

CARPACCIO DI RICCIOLA, POMODORINI CANDITI, CAPPERI E BURRATA

allergeni: 5 8  

euro 25

CRUDO DI GAMBERI ROSSI , PATATE VIOLA E SALSA AL FRANCIACORTA

allergeni: 2 8 13 

euro 25

TARTARE DI CERVO, MAIONESE DI RICCI DI MARE E FUNGHI PORCINI

allergeni: 5 

euro 22

(TORNA ALL’INDICE)

PRIMI PIATTI

ZUPPETTA DI CAVATELLI FATTI IN CASA AI MOLLUSCHI

allergeni: 1 3 4

euro 20

RAVIOLI DI STINCO DI VITELLO CON FUNGHI PORCINI

allergeni: 1 4 5 8  

euro 22

SPAGHETTI DI GRAGNANO, CIPOLLOTTO FRESCO , CAVIALE E PANNA ACIDA

allergeni: 1 5 8  

euro 38

TAGLIOLINI DI PASTA FRESCA, ZUCCA, MISSOLTINI E FEGATO GRASSO

allergeni: 1 4 5

euro 22

RISOTTO MANTECATO AL PLANCTON CON FRUTTI DI MARE

allergeni:  2 3 8 

euro 25 per person

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SECONDI PIATTI

FILETTO DI SAN PIETRO, CREMA DI PATATE, OSTRICHE E ZAFFERANO

allergeni: 3 5 8   

euro 28

CALAMARO FARCITO SU PUREA DI BROCCOLI

allergeni: 3 4 5  

euro 25

SCAMONCINO D’AGNELLO AL FORNO CON CARCIOFI E TARTUFO NERO

allergeni: 10 

euro 28

PICCIONE CON MELE GLASSATE E MARMELLATA DI CIPOLLE ROSSE

allergeni: 8 10 13 

euro 28

LOMBATINA DI CAPRIOLO CON PUREA DI SEDANO RAPA E CAVOLO ROSSO

allergeni: 8 10 13 

euro 28

MAIALINO DA LATTE AL FORNO CON FUNGHI PORCINI

allergeni: 10  

euro 28

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DOLCI & FORMAGGI

DEGUSTAZIONE DI FORMAGGI, MIELE E MARMELLATE

allergeni: 8 13

euro 12

TORTINO CALDO AL CIOCCOLATO, GELATO AL COCCO E SALSA AL MANGO

allergeni: 1 4 8 9

euro 10

SFERA DI CIOCCOLATO BIANCO, LIQUIRIZIA E SALSA AI LAMPONI

allergeni: 4 8 

euro 10

MOUSSE ALLA NOCCIOLA CON CRUMBLE AL CAFFE’ E ARANCIA

allergeni: 1 4 8 9 

euro 10

CANNOLI FARCITI DI CASTAGNE CON GELATO ALL’UVA AMERICANA SU SALSA DI CACHI

allergeni: 1 4 8 9  

euro 10

GELATI E SORBETTI ARTIGIANALI

allergeni: 4 8 9

euro 6

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